貴陽新東方烹飪學(xué)院位于貴陽市花溪大道，交通便利，環(huán)境優(yōu)美。學(xué)院占地50余畝，可容納2500余人同時學(xué)習(xí)生活。學(xué)院是1994年經(jīng)省***備案和省市勞動、教育部門批準成立的立足貴州、輻射全國的知名高等烹飪專業(yè)學(xué)院。開辟了我省烹飪職業(yè)教育的新天地，是全國實施建立勞動預(yù)備點的培訓(xùn)單位。
多年來，新東方烹飪教育始終堅持“匯聚世界名菜，培養(yǎng)名廚”的辦學(xué)宗旨，傳承并不斷發(fā)揚博大精深的中華飲食文化，培養(yǎng)了30多萬名***烹飪?nèi)瞬拧１局粩喑阶晕业脑瓌t，我們正朝著業(yè)務(wù)領(lǐng)域的多元化、組織結(jié)構(gòu)的科學(xué)化、企業(yè)管理的現(xiàn)代化和發(fā)展目標的國際化邁進。貴陽新東方烹飪職業(yè)學(xué)校招生計劃及專業(yè)***廚師專業(yè):
比較好階段的
技能基礎(chǔ)模塊，教導(dǎo)學(xué)生爐臺的操作規(guī)范；練習(xí)各種刀法（如平刀、直刀）以及勺工（如、翻鍋、手勺與炒勺的配合）技巧；并每天示范一道基本菜肴。第二階段
技能拓展模塊，掌握各類烹飪原料的屬性與菜肴制作要領(lǐng)；學(xué)習(xí)雕刻、盤式、基礎(chǔ)熱菜、味汁調(diào)制、時尚涼菜、中西式面點、宴席設(shè)計等。第三階段
技能提升模塊，掌握酒店流行菜、宮廷名菜、八大菜系等菜品的制作；學(xué)習(xí)制作燕、鮑魚、翅、參等***美食，有一定的菜品創(chuàng)新能力。第四階段
崗前培訓(xùn)模塊，學(xué)習(xí)酒店后廚的運行模式、操作和管理并能***完成筵席制作；開展職業(yè)資格培訓(xùn)考試，打造”技術(shù)+管理“的復(fù)合型人才。烹飪工藝，烹飪精英專業(yè)。學(xué)校聯(lián)系方式及地址高校地址：貴陽市花溪大道中段76號(復(fù)烤廠斜對面)以上就是，今天九三教育招生網(wǎng)老師為大家?guī)淼膶W(xué)校專業(yè)相關(guān)內(nèi)容，如果你想更深層次的了解更多詳情,可直接咨詢我們網(wǎng)站老師或者撥打網(wǎng)站右上方電話進行咨詢,希望大家能夠選擇到一個屬于自己的未來!文章標題：貴陽市新東方烹飪職業(yè)學(xué)校辦學(xué)性質(zhì)如何？
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