酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，掌握酒店管理專業(yè)基本理論、專業(yè)知識和較為扎實的操作技能，具有在酒店企業(yè)從事服務(wù)或管理工作的綜合職業(yè)能力和素質(zhì)，適應(yīng)我國酒店業(yè)發(fā)展需要的高技能應(yīng)用型人才。 2002年，該專業(yè)被教育部確定為高職院校教學(xué)改革試點專業(yè)。 本專業(yè)主要專業(yè)課程有:酒店管理概論、酒店服務(wù)、餐飲管理、前廳客房管理、酒店會計與財務(wù)管理、酒店營銷、酒店服務(wù)英語、酒水知識與調(diào)酒師、插花茶道、禮儀與形體訓(xùn)練。 畢業(yè)生具有信息收集和處理能力，有較強的團結(jié)協(xié)作精神和社會活動能力，會使用電腦進行辦公室工作，普通話溝通能力較好，部分英語基礎(chǔ)較好的同學(xué)能用英語進行交流，熟悉酒店企業(yè)的業(yè)務(wù)操作流程，從事酒店服務(wù)和基層管理工作，具有分析和處理酒店企業(yè)基本管理問題的能力。 文章標(biāo)題：介紹貴州省商業(yè)高等?？茖W(xué)校酒店管理招生
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